Ingrediente:
carne slaba (300 g), orez (50 g), albusuri (2), usturoi, cimbru, piper.
Mod de preparare:
Se da carnea de doua ori prin masina de tocat. Orezul fiert se amesteca cu
carnea, usturoiul pisat, cimbrul si putin piper. Se adauga albusurile, se
ruleaza intr-un tifon umed care se innoada la capete si se pune la fiert
intr-un vas la aburi sau in foarte putina apa in boia marina.
Se serveste rece, taiata felii. |