Ingrediente:
apa (500 ml), macris (50 g), arpagic (10 g), margarina (10 g), gris (1
lingurita).
Mod de preparare:
Se inabusa legumele in putina apa si margarina. Dupa ce s-au inmuiat se
adauga faina desfacuta in putina apa si restul de apa si se lasa la foc
mic. Cind este aproape gata se adauga grisul sau tapioca in ploaie, lasind
sa mai fiarba inca 10 minute. Se poate adauga dupa gust suc de rosii,
telina cruda taiata marunt, hasmatuchi.
Se serveste cu piine crutoane si patrunjel verde. |